La calidad de los productos agrícolas de nuestro país es una de las mejores en el mundo. Tanto es así que cada vez más crece la demanda internacional por adquirir alimentos de origen peruano. Frente a ello, la capacidad de producción para cubrir la demanda externa está mejorando.
Debemos tener en cuenta que la población aumenta más rápido de lo que crece la oferta alimentaria, por ello el Perú está llamado a ser uno de los principales proveedores del mundo. Y es que actualmente nuestro país figura entre los 10 más importantes exportadores de productos agrarios, señaló Juan Manuel Benites, titular del Ministerio de Agricultura y Riego (Minagri).
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“Para hacernos una idea, somos el número uno en la exportación de espárragos, quinua, maca. Tenemos el segundo lugar en la venta al mundo de palta; ocupamos el tercero como exportadores de alcachofa; el número cuatro en pimientos, y somos el quinto exportador de uvas en el mundo”, dijo al Diario Oficial El Peruano.
En ese sentido, el ministro Benites resaltó la importancia de contar con más carreteras para que los productores se conecten con los puertos de salida y de esta manera se promueva mejor la asociatividad entre ellos.
Más adelante resaltó que la agricultura familiar, asentada en la Sierra, genera más del 80% de los productos alimenticios que se consumen en el Perú, por lo que se constituye en una fuente de ingresos permanentes en las zonas rurales más alejadas del país.
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También destacó el esfuerzo realizado por el Gobierno mediante el programa Mi Riego, que se constituye en la base más importante de recursos e infraestructura de riego en la Sierra, sobre todo porque apoya directamente al pequeño agricultor que tiene pequeñas parcelas, de una a dos hectáreas.
Además, en muchos casos, se llegó a promover el uso de riego tecnificado en la Sierra, lo que prácticamente permitió duplicar la productividad de una hectárea de cultivos. Y es que “con esta iniciativa se tiene asegurado el riego continuo que permitirá que las familias productoras tengan más de una cosecha al año, porque en la actualidad solamente tienen una”, explicó el ministro.
Por eso dijo que es indispensable contar con reservorios, canales y riego tecnificado porque de esta forma la producción cambiaría de manera drástica aumentando su capacidad.
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